现代人的饮食习惯越来越不注重清淡和营养，像大鱼大肉这样的刺激性食物已经成为了大家的主流偏好，尽管人们都知道油腻食物会对肠胃造成负担，但是仍旧控制不住自己。

除了大鱼大肉之外，还有各类零食和饮料也在诱惑着人们，一些快节奏的生活催生了快餐行业，人们在最需要营养的忙碌时刻却吃起了油腻的快餐，这种饮食习惯已经影响了很多人的消化系统。

99岁高龄的中医奶奶见到如此情况非常痛心，于是就总结出了自己的养生经验推荐给大家，这位奶奶年轻时候便是当医生的人，身体保养的非常好，也非常喜欢养生，为自己的后辈们准备了各种养生食谱。

最近这位中医奶奶又向大家分享了蒸苹果这种做法，因为它可以帮助人们接受油腻饮食后身体的不适，更重要的是，这个做法简单易上手，大家很快就学会并爱上了蒸苹果!

蒸苹果的准备。

蒸苹果可不是随便拿个苹果就能做到的，想要做出符合中医养生的健康蒸苹果，还是有一些选择需要注意的。

首先就是苹果的选择，众所周知，每个年龄段对食物都有自己的专属口味偏好。

年轻人一般比较喜欢吃口感比较脆的苹果，而中老年人则更喜欢吃绵软一些的苹果。

所以，蒸苹果的时候年纪大的话就可以选择一些绵软的苹果，而年轻人选择脆一点的苹果也没有问题。

但是中医奶奶觉得，年纪大的话还是应该选择一些稍微绵软一点的苹果去蒸，因为脆脆的苹果蒸出来吃起来口感硬硬的嚼不动，绵软一点的苹果蒸出来更容易熟，口感也软糯，更加符合蒸苹果这个甜品的口感定位。

第二个注意的地方就是要在选购水果的时候就要确定水果的新鲜度，要选择那些新鲜而外表没有斑点的水果，这样才能保证水果在制作过程中不会变坏。

当然，有经验的人一般在购物的时候就能非常轻松地通过果皮来判断水果的新鲜度。

最后一个需要注意的是，在制作蒸苹果之前一定要确定苹果是洗干净的，否则细菌会造成非常严重的后果。

现在有许多商家为了让自己的水果在市场上看起来更好卖，在水果表面涂了一层果蜡，这样果蜡可以防止水分蒸发从而保持水果的新鲜度，但是这层果蜡是不可食用的东西，会对身体造成伤害，所以一定要洗干净。

为了更好地清洗这些不可食用的东西，我们可以先用小苏打和食盐擦拭表面的污垢，这样一层洼一层凸起才能被彻底清洗干净。

最后用清水将泡沫洗掉再将苹果洗一遍就是干净的了，另外，如果大家觉得单独洗苹果麻烦的话，可以考虑买一个专门清洗水果的小超声波设备，确保效果彻底同时也省去许多麻烦。

蒸苹果的方法。

上一篇我们提到选择红枣和枸杞作为搭配来增加营养，今天就来说说这两种营养成分应该如何搭配。

先说红枣，现代社会中女性由于工作辛苦等原因，气色普遍都不如以前的女性，在这些女性觉得这样不甘心想要调整过来的时候，各种养气产品便应运而生。

其中就包含了红枣，然而忘记去掉核就用红枣熬汤吃起来对女性身体并不好，所以我们在选择红枣的时候一定要去核，这样才能保证效果更好。

不过女性们在制作蒸苹果的时候可不是为了自己才使用红枣的，许多男性朋友也会觉得现在经常应酬吃各种油腻食物对不起自己的身体，于是就开始尝试着调理一下，当他们尝试使用红枣配方蒸苹果的时候，很快就对自己身体好受起来赞不绝口了。

那么枸杞呢，其实枸杞带着壳是可以直接食用的，但是细心的人还是会将它们先泡水后再吃，同时搭配着其他东西，比如今天说到的蒸苹果。

有些人还会直接将泡过水的枸杞与其他材料一起放入电饭煲中进行蒸制，这样一来将会更加方便。

下面我们来总结一下一份健康蒸苹果需要哪些材料:

苹果1个、去核红枣5颗、带壳枸杞15颗。

将洗好的苹果对半切开，然后用勺子将两半中的果核给挖出来，如果大家能找得到专门做这个事情的小工具，那么更好不过了，将袋子里装进去5颗去核红枣，再放入切好的两半，将浑身是宝的水果都藏起来!

然后用清水先将袋子简单冲一遍，然后换成清水，将各个水果进行充分浑浊清洗，最后拿出来之后根据是否使用带壳枸杞判断是泡水还是清水直接冲洗，根据大家自己口味来决定!

蒸好的享用。

将我们准备好的材料全部放进一个可以用电饭煲进行加热的碗碟中后搁在电饭煲里后就可以直接打开电饭煲享用香味扑鼻的蒸料理了!

不用担心热伤害，我们中医特别相信因为含糖而变甜腻的东西对肠胃造成负担，所以我们虔诚地相信你们能感受到自己身体舒适起来!

吃完一整个材料后，你们会发现自己的身体会有以前从没体会过的轻松感，这种体验真的很赞哦!

最后总结一下为什么蒸苹果能够让大家感受这么赞的体验:

众所周知，肚子是我们身体非常重要但又非常受伤害的一部分器官。

不管是什么伤害，只要是针对身体原本没有预备招架能力的位置，就会造成身体部位受到物理损伤，而像我们经常吃油腻食物造成的不适感就是这样产生的!

想要缓解这种效果，肠胃就需要调动消化系统将这些伤害处理掉，而将它们变成可吸收能量或者排出体外的一系列过程就叫做自我修复。

然而刚经过自我修复过程之后我们的肠胃功能还没完全恢复，所以剩余一些伤害就变得只好积攒在那里，不断引发消化系统的不适感和自我加重，最终有一天积累到一定程度，就会发展出非常多的问题。

因此对于肠胃功能较差的人来说，一次油腻积累出来的问题就可能成为长期定制，但是通过蒸制我们不仅保留了自身营养成分，还将糖转化成促进消化的酸来帮助排出体外哦!

小编觉得

看到了这位99岁的中医没有神龙见首不见尾?

让我们眼前一亮，那么是不是也可以考虑将更多传统养生食谱推广出来帮更多受困于现代生活节奏的人?

其实祖先们总结出的经验都是因为当时人们所能创新出来的方法未必是最好的，于是经验逐渐演变成传统知识，因此只有结合现代技术与传统食谱才能构建出最适合大家健康饮食的新观念哦!