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     山芋红枣汤：新鲜山芋200克，洗净削皮切块与红枣100克、枸杞子适量共同水煎服食，常食可治夜盲症，并有防癌效果。

     油焖山芋：将山芋洗净去皮切块待用，锅内放适量素油爆葱花至香，放入山芋同炒，加水及盐，改小火焖烧20分钟以上。经常食用，可治习惯性便秘。

     山芋米仁粥：山芋200克，洗净连皮切成小块，加米仁20克再与粳米同煮成稀饭，常食可预防高血压、动脉硬化、癌症及过度肥胖。

     山芋外敷：将生山芋洗净，削皮切碎捣烂，敷患处，每4~6小时换一次，可治疮疖溃烂，也可治小腿溃疡与皮肤湿疹。

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