随着年龄的增长，中老年人的身体机能逐渐下降，钙质流失加快，免疫力也有所减弱，体内湿气也容易积聚。因此，合理的饮食对于保持健康至关重要。今天，为大家推荐 8 种适合中老年人食用的食物，并附上详细做法，让您吃得美味又健康。

杏鲍菇炒肉丝

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准备食材: 瘦肉、杏鲍菇、青红椒、蒜末。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切丝，接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、清洗干净杏鲍菇切条，然后起锅烧水，水烧开之后，放入杏鲍菇焯熟，再捞出沥干水分备用。

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3、切好青红椒丝和蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入肉丝煸炒至变色，接着加入蒜末炒香，然后倒入杏鲍菇和青红椒丝一起翻炒。

4、最后放入适量的食盐、白糖和蚝油调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

玉米排骨汤

准备食材: 甜玉米、排骨、姜片。

做法步骤:

1、排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、清洗干净玉米，然后切成小块放入炖锅中加入，接着加入姜片和适量的清水。

3、最后中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。